Aukce Bimber Single Cask #41 Sherry Cask 0,7l 57,9% L.E. Tuba - 153/335

Limitovaná edice 335 láhví, každá z láhví je individuálně očíslována. Naše aukční láhev nese číslo 139. Bimber Distillery, londýnská palírna, které bylo od jejich prvního uvedení v roce 2019 věnováno obrovské množství pozornosti. Tato pozornost je v neposlední řadě způsobena neobvyklým přístupem k výrobě jejich whisky. Při výrobě svých jednosladových whisky věnuje důraz každému jednotlivému kroku: místní ječmen, tradiční sladování, vybírá jen ty nejlepší dubové sudy, ručně stáčí. Tato jednosudová single malt whisky zraje v dubovém sudu, ve kterém předtím zrálo sherry typu Pedro Ximenez. Dává přímý charakter sherry a přispívá velkou plností a spoustou sladkosti.