Koniec januára patrí v Rusku vodke

V Rusku je 31. január známy ako Deň zrodu ruskej vodky. Tak, ako sa počas svojich výročí ľudia bilancujú doterajší život, Rusi bilancujú sladkú, či skôr trpkú históriu najznámejšieho ruského alkoholu, ktorý je po celom svete známy ako vodka.

street-chillout-530651-mZačneme trochu horšími štatistikami. O tom, že Rusi dno pohárika zazrú skutočne často, svedčí i počet úmrtí, ktoré spôsobuje nadmerná konzumácia alkoholu. Údajne v Rusku kvôli alkoholu každoročne  zomrie až päťsto tisíc ľudí. Rusi pred niekoľkými rokmi zahájili s alkoholom tvrdý boj a okrem toho, že sa zvýšila cena vodky (a plánuje sa aj jej ďalšie zvyšovanie), zmenšuje sa priestor na reklamu, zatvárajú továrne či obchodné miesta alebo sa zakazuje obchod s alkoholickými nápojmi vo večerných hodinách. Začiatkom roka cena za fľašu vodky v Rusku stúpla zo 170 rubľov na 199 rubľov a odborníci predpokladajú, že výrazný nárast cien by sa mal prejaviť poklesom predaja.

Za čias cára Petra I.

Alkohol zo pšenice, raže či jačmeňa ľudia obľubovali už za čias cára Petra I. Stolovanie sa skrátka nezaobišlo bez vodky.

Známy chemik Dmitrij Ivanovič Mendelejev v roku 1865 obhájil vo vtedajšom Peterburgu doktorskú dizertáciu „O spájaní liehu s vodou“. Snáď sa neprekvapíte, ak vám prezradíme presný dátum obhajoby jeho práce. 31. január. Niektorí experti sa domnievajú, že spomínaná Mendelejevova práca sa stala základom ruskej vodky. Na druhej strane sú zas odborníci, ktorí sa prikláňajú k názoru, že Mendelejev nemá s vodkou takmer nič spoločné.

Trestný pohárik

glass-842772-sUž z prvej časti slovného spojenie môžeme usúdiť, že tento pohárik bude mať čosi spoločné s trestom. Práve cár Peter I. tento pojem zaviedol. Trestný pohárik bol však o niečo väčší pohárik s objemom 1,5 litra a vypiť ho bolo ozaj ako za trest. Každý, kto sa z nejakého dôvodu omeškal, musel obsah „trestného pohárika“ vypiť na ex. Čo v ňom bolo? Ak tipujete, že vodka, tipujete správne. V tých časoch bolo o niečo slabšia, mala len 20 percent alkoholu, no to nič nemení na to, že za alkoholizmus Rusov môže v nemalej miere i trestný pohárik.

Opäť Mendelejev

A teraz naspäť k Mendelejevovi. I keď niektorí odborníci odmietajú myšlienku toho, že by mal niečo viac spoločné s vodkou, niečo tu predsa len je. V roku 1864 sa Mendelejev, autor Periodickej sústavy prvkov, stal predsedom osobitnej komisie, ktorej úlohou bolo vypracovanie receptúry a technológie na ruskú vodku. Podľa Mendelejeva bolo ideálne, ak by mala vodka 38 percent alkoholu. Len kvôli tomu, aby sa kompetentným jednoduchšie počítala daň za alkohol, ju zaokrúhlili na úroveň 40 percent.

Vodka zabíja v Rusku najmä mužov

Rusi bez vodky? To si nevieme ani predstaviť

Rusi bez vodky? To si nevieme ani predstaviť

Štúdia o „vražedných“ účinkoch vodky na ruských mužov vyšla v deň neoficiálneho 149. výročia zrodu  tohto alkoholu. V nej sa uvádza, že až 25 percent mužov v Rusku umiera pred 55. rokom života. Pre porovnanie, vo Veľkej Británii je to len sedem percent. Mnohé z týchto úmrtí pritom môžeme pripísať práve nadmernému konzumovaniu vodky a tvrdého alkoholu. V priemere sa ruskí muži dožívajú 64 rokov, zatiaľ čo Angličania o dvadsať rokov viac.

Štúdia dokazuje, že muži v Rusku, ktorí fajčia a zároveň vypijú tri či viac pollitroviek vodky za týždeň sa vystavujú oveľa vyššiemu riziku predčasnej smrti než tí, ktorí vypijú menej ako pol litra vodky týždenne.

Problémom však v tomto prípade nie je len nadmerná konzumácia, ale kombinácia celkového objemu s takzvaným nárazovým pitím. Z hľadiska dĺžky života sa Rusko nachádza medzi poslednými 50 krajinami na celom svete, čo je skutočne dôvod na zamyslenie sa. Najmä u Rusov.
Ruská vláda za posledné roky urobila niekoľko opatrení súvisiacich s alkoholizmom. Ako sme už spomínali, ide o zvyšovanie cien, zatváranie tovární či obchodov. Do roku 2020 chce vláda znížiť konzumáciu tvrdého alkoholu až o polovicu.

Otázne je, či nejaké „drastickejšie“ opatrenia nebudú mať naopak negatívny účinok podobne ako tomu bolo v minulosti. V osemdesiatych rokoch minulého storočia Gorbačov nariadil prísne obmedzenia pitia alkoholu. To síce viedlo k zníženiu úmrtnosti, no spôsobilo zvýšenie počtu úmrtí, ktoré spôsobila otrava nekvalitným alkohol predávaným na čiernom trhu.

Blahodarné účinky vodky

Áno, vodka má aj svoje pozitívne účinky, ktoré sa však veľmi nespájajú s pitím. Ak, tak len v malom množstve a určite nie v takom, ako to majú radi Rusi. Vodku môžeme napríklad použiť na bezbolestné odstránenie leukoplastu, ako antiseptický prípravok na čistenie vecí či ako liek proti lupinám. V malom množstve pomáha proti bolestiam hlavy či zubov.

Comments are closed.